[Cápsula] Road Trip por la Food Valley | Emilia Romagna🇮🇹
Ciao!
¿Cómo estás? Acá recién llegada de la primera escapada del año. Debo reconocer que luego de varios días paseando, me está costando arrancar. Pero acá estoy, lista para compartirte las perlas & piedras del road trip por la Food Valley en Emilia Romagna y de eso se trata la newsletter de hoy.
Road trip por la Food Valley🇮🇹
Probablemente te estés preguntando ¿La food qué? La Food Valley es el territorio de Emilia Romagna perteneciente a las provincias de Modena, Reggio Emilia y Parma. Delimitado por los Apeninos y el Po. Es algo así como la tierra del queso y los fiambres. Ahora sí, te cuento un poco del viaje.
[Itinerario 🗺] En esta oportunidad nos dedicamos a recorrer la ciudad de Parma y otros sitios de la homónima provincia. El objetivo de este viaje era conocer sobre la gastronomía de la zona y visitar algunos de sus castillos.
[Dónde dormimos 😴] Nos hospedamos en A&G Suites, un departamento nuevísimo y muy bien equipado. Cerca del centro y con estacionamiento. La única crítica es que era un poco ruidoso. Elegimos esa zona porque era equidistante de todos los puntos que queríamos visitar en la provincia.
[Lo que más me gustó 🥰] Este viaje fue un popurrí por lo que me es muy difícil elegir una cosa. Así que voy a hacer una excepción y te voy a compartir dos. Visitar un caseificio para conocer cómo se hace el Parmigiano Reggiano y contemplar el castello di Fontanellato fueron de mis preferidos.
[Lo que me desilusionó 😕] Lo que me desilusionó es una contradicción. La tercera mañana fuimos a Langhirano, la tierra del Prosciutto di Parma, a visitar el museo (¡que me gustó mucho!). Si bien sabía que lo que me iba a encontrar en esa localidad eran principalmente salumifici, esperaba otro encanto del lugar.
[Lo imperdible 🤩] Caminar por el centro de la ciudad de Parma, Ciudad Creativa UNESCO por la Gastronomía, y recuperar energías haciendo un aperitivo en alguno de sus tantísimos bares. Además, en esta oportunidad como el foco fue gastronómico, incluyo como imperdible visitar un caseificio.
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[La mejor vista 😍] Las mejores vistas en este viaje fueron desde el Castello di Montechiarugolo, uno de los pueblos más bellos de Italia. Logramos ver asomarse, detrás de las colinas, los Apeninos.
[Lo más difícil 😖] En este viaje lo más difícil fue decidir qué dejar afuera del itinerario. No era la primera vez que visitábamos esta zona, pero así y todo son muchos los sitios para conocer. Tengo un mapa lleno de puntos pendientes por visitar (¡o por repetir!).
[Con niños 👦] Si viajas con niños pequeños, es un itinerario que por momentos puede ser un poco complicado. No siempre los sitios que visitamos eran adaptados para recibir niños. Y si usas cochecito/ carrito puede ser un poco difícil trasladarte por algunas zonas. ¡Pero nada es imposible! Hemos logrado equilibrar lo que queríamos visitar con tiempo para que el más piccolo de la familia también disfrute (y corra) libremente.
[Lo que quedó pendiente ⏩] ¡Un montón! Y te lo voy a detallar en el artículo que estoy escribiendo sobre este viaje.
A mangiare!
[Donde mejor comimos 😋] Hosteria del Maiale, no sólo por su comida sino por el ambiente y su entorno. ¡Sé que voy a regresar!
[Qué comer 🧀] Algo te adelanté: Parmigiano Reggiano y fiambres como Prosciutto di Parma, Culatello o Salame di Felino (¡acompañados de gnocchi fritti!). Pasta fresca como tagliatelle, tortelli y anolini. Si comes carne puedes probar algún plato a base de cerdo. Pero esto son solo algunos de los sabores de la zona, ya se vendrá un artículo dedicado a los platos típicos que tienes que probar.
[Qué beber 🍷] Dos variedades locales de vino para acompañar estos platos son Sangiovese o Lambrusco.
🥰¿Te gustó lo que leíste? 🥰
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Hasta acá llegamos con este adelantó de lo que fue la primera escapada del año. Estoy entusiasmada porque inauguraremos una nueva región en el blog. Hasta el momento no tengo escrito ningún artículo sobre Emilia Romagna.
Espero que te haya gustado este tentempié y que te inspire a descubrir nuevos rincones de Italia.
Antes de despedirme, te cuento que en el blog encontrarás una nueva página con Recursos & Descuentos que te serán muy útiles para la organización de tu viaje.
¡Nos leemos en unas semanas!