[Cápsula] Ruta de 10 días por los imponentes Dolomitas | Alto Adige 🇮🇹
Ciao!
¿Cómo estás? ¡Yo cumpliendo años! Así que mientras vos estés viajando a través de mis palabras por el maravilloso mundo de los Dolomitas, yo estaré celebrando mis 42 años almorzando a lo argentino.
Dolomitas, canederli y paisajes mozzafiato🇮🇹
No es la primera vez que organizábamos un viaje para pasar unos días entre montañas, valles, pueblos y canederli (te adelanto algo, en esta oportunidad batí un récord, aguanta hasta el final para descubrirlo). Pero este viaje tuvo un “no se qué” que lo convirtió en una de las vacaciones que más disfruté de los últimos años. Ahora quiero compartirlas contigo.
No perdamos ni un segundo más, te cuento las perlas y piedras de nuestro viaje por Alto Adige - Südtirol.
[Itinerario 🗺] Fueron 10 días dedicados a seguir descubriendo Bressanone y sus alrededores y algunos de los imperdibles de los Dolomitas como Val di Funes, Alpe di Siusi y Ortisei.
[Dónde dormimos 😴] Nos hospedamos en un departamento en Bressanone. No era la primera vez que nos quedábamos en esta ciudad y, una vez más, fue una decisión perfecta. No sólo por lo bello de su centro histórico y sus alrededores, sino por la cercanía a los sitios que queríamos visitar (todos a menos de 40 minutos). Haz click aquí para conocer otras opciones de hospedaje en Bressanone.
[Lo que más me gustó 🥰] Para mí los veranos siempre fueron sinónimo de playa, pero año a año voy prefiriendo pasarlo (al menos unos días) en la montaña. Me gusta la combinación de caminatas inmersos en la naturaleza, con paseos por pueblos de cuento y degustando una gastronomía deliciosa. Y eso fue lo que más me gustó del viaje.
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[Lo que me desilusionó 😕] Antes de llegar a Bressanone, nos detuvimos a almorzar y a caminar por el centro de Cortina d’Ampezzo. Fueron sólo un par de horas, pero no me deslumbró. ¡Ojo! su posición es privilegiada y no deja de tener su encanto, pero hay otros lugares de la zona que me parecen más bellos. Otra desilusión fue uno de los restaurantes del centro de Bressanone. Nos lo habían recomendado muchísimo y tiene muy buenas reviews, pero nuestra experiencia no fue buena. Quizás fue mala suerte, por eso no lo voy a nombrar. Pero si quieres saber cuál es, escríbeme.
[Lo imperdible 🤩] Hacer alguno de los miles de senderos que atraviesan los valles y montañas. Y por supuesto que el paseo incluya un almuerzo con platos típicos en un refugio. Por mencionar alguno de los increíbles paisajes que disfrutamos en este viaje, diría Alpe di Siusi.
[La mejor vista 😍] Ufffff qué difícil responder a esto. ¿Ya te mencioné Alpe di Siusi? Bueno, para sumar algo más, diría que las vistas de las montañas de Odle desde la iglesia de Santa Maddalena.
[Lo más difícil 😖] Lograr terminar un sendero sin perdernos (varias veces).
[Con niños 👦] Uno de los motivos por lo que cada vez me gusta más la montaña en verano es porque me parece un GRAN PLAN para ir con niños. Por las caminatas al aire libre, por la cercanía con los animales, por los viajes en teleférico, por las experiencias dedicadas para ellos en granjas, parques o, incluso, en las mismas montañas y la lista podría continuar.
[Lo que quedó pendiente ⏩] Por suerte es muchísimo lo que nos queda pendiente para continuar descubriendo los parques de los Dolomitas. Por mencionar tres lugares de esta zona: Subir a Seceda, llegar al Cinema delle Odle y caminar por Chiusa, uno de los Borghi più belli d’Italia.
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A mangiare!
[Donde mejor comimos 😋] Nuestro primer almuerzo en Bressanone fue uno de los mejores. Pero no en el centro, sino en su montaña: la Plose. Luego de nuestra caminata por las alturas almorzamos en Rossalm. No solo nos gustó lo que almorzamos y el entorno, sino que el servicio fue excelente. Nos queda pendiente regresar para pasar una noche en el refugio.
[Qué comer 🧀] Canederli, canederli, canederli. Sí, este es el récord que batí en este paso por Südtirol: ¡Todos los días comí canederli! Además comimos gulasch, mezzelune, pasta con ragú de ciervo, cortes de cerdo (ej: stinco), Wienerschnitzel (milanesa), salchichas, ensaladas de papá, crauti, strudel, Schwarzplententorte (torta de grano saraceno). Y seguro que me estoy olvidando de algo.
[Qué beber 🍷] jugo de manzana (un gran descubrimiento de este viaje) y cervezas. En cuanto al vino, más del 62% de la producción de Alto Adige es blanco, por mencionar algunas uvas: Pinot Grigio, Kerner (otro gran descubrimiento de este viaje), Gewürztraminer o Rieisling. Si prefieres vino tinto puedes probar Lagrein o Pinot Nero.
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Hasta acá llegamos con este recorrido por los maravillosos Dolomitas. No fue el primer viaje por esta zona y sé que no será el último. Espero que te haya gustado y que te inspire a descubrir nuevos lugares en Italia.
¡Ah! Esto es sólo un anticipo de todo el contenido que se vendrá de este viaje. Así que si te quedaste con ganas de más, ten un poco de paciencia. Mientras tanto puedes darte una vuelta por el blog para leer sobre otros rincones de esta región italiana. Ver artículos >>
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Antes de despedirme, te recuerdo que en el blog encuentras además una página con Recursos & Descuentos que te serán muy útiles para la organización de tu viaje.
Ahora sí, ¡nos estamos leyendo!
Caro